Tarte aux pommes de mon homme

-1 pâte brisée

-4 grosses pommes

-25cl de crème de soja

-2 CàS de sucre complet

-1 oeuf

-1 càk de cannelle en poudre

Préchauffer le four

Etaler la pâte dans un plat à tarte, piquer

Enfourner pendant 10 min à 220°

Quand la pâte est cuite, disposer les tranches de pommes

Arroser de la préparation (crème,sucre, oeuf, cannelle)

Enfourner 15 min à 220°

Vous pouvez saupoudrer d'1 peu de sucre, ou de sucre vanillé, ou lorsque la tarte est presque prête la garnir d'1 peu de gelée de coings sur la fin de la cuisson...

Un délice de simplicité à accompagner pour les gourmands d'une boule de glace à la vanille (ou cannelle) avec une part de tarte encore chaude!