Petits biscuits épicés

Epicés, mais juste ce qu'il faut!

Ce sont ceux que Loulou a fabriqué pour les ballotins de Pâques en forme d'oeufs.

-120g de farine de riz

-60g de farine de petit épeautre (j'ai aussi essayé avec 20g de farine de châtaigne et 40g de petit épeautre, c'est bon!)

-60g de beurre (possible avec huile d'olive!)

-1 oeuf

-1 sachet de sucre vanillé

-1 clou de girofle

-1 mini cc (1/2) de cardamone

-2 mini cc (1) de cannelle

-2 mini cc (1) de graines de pavot

-1 à 2 cs de lait selon la consistance

Préchauffer le four

Mélanger à la fourchette puis pétrir à la main

Etaler au rouleau entre 2 papiers sulfu

Oter celui de dessus, découper des biscuits

Les déposer sur des plaques recouvertes de papier sulfu aussi

Enfourner 10 min à 220°