31 mars 2009
Poésie
"Chaque fois qu'un oiseau égratigne un nuage,
je note:
Le songe a délié mes ailes. Moi aussi je vole."
op.cit.
30 mars 2009
Quiche aux champignons et aubergine
Croûte aux 3 farines:
-150g de farine de petit épeautre
-50g de farine de sarrasin
-50g de farine de maïs
-1 cc sel
-2 cs eau
-2 cs de lait soja
Garniture de la quiche:
-150g de champignons de Paris (1 douzaine)
-1 aubergine
-1/2 oignon
-2 gousses d'ail
-150g de tofu soyeux
-sel, poivre
-persil
Croûte
*préchauffer le four
*mélanger les ingrédients pour la croûte, eau et lait à doser en fonction de la consistance
*former une boule, la placer entre 2 feuilles de papier sulfurisé (2 grands carrés)
*étaler au rouleau par-dessus la feuille de dessus (astuce pour ne pas fariner et ne pas coller au rouleau)
*installer la pâte dans un plat en terre cuite aux bords un peu hauts (plus hauts qu'un plat à tarte)
*piquer la pâte au travers de la feuille
*enfourner 10 min à 250° avec la feuille de dessus, puis 10 min sans
Garniture:
*prendre la moitié des champi pour les mixer avec le tofu, persil, sel, poivre
*faire revenir l'autre moitié des champi émincés avec ail, oignon, aubergine à la poêle + huile d'olive
*mélanger les légumes cuits (je les ai égouttés pour enlever l'huile d'olive) avec la sauce mixée
*verser sur la croûte pré-cuite
*enfourner 10 min à 180°
Déguster chaud (j'ai saupoudré de graines de pavot à la sortie du four).
29 mars 2009
Poésie
"Chaque fois que j'ai écouté mon coeur,
Je me suis rempli de ce que dit l'invisible
Et les arbres m'ont porté haut."
op.cit.
28 mars 2009
L'écriture
L'écriture est comme un ventre vide: rassasié, il inclinera irrémédiablement vers la faim, et lorsqu'il a mis bas il répondra encore au désir de procréer.
27 mars 2009
Poésie
"Quelque chose en moi me rejette, peut-être.
Peut-être suis-je un autre."
op.cit.
26 mars 2009
Quantum of solace
avec Daniel Craig, Olga Kurylenko et Mathieu Almaric
J'apprécie plus le personnage et ses gadgets que les autres films d'action ou de combat, mais sans plus. Je ne suis pas une fan ni une spécialiste des Bonds mais j'ai quand même voulu voir celui-ci par curiosité (et puis j'aime bien l'acteur français). Le résultat: un homme moins lisse, plus sombre, intéressant, bien que j'aurais bien voulu qu'il soit davantage creusé... (mais ce ne serait plus un Bond!)
25 mars 2009
Poésie
"Je n'ai rien dit. Ma vie était hors de moi."
op.cit.
24 mars 2009
Burn after reading
Joel & Ethan Coen
2008
avec Frances Mc Dorman, Joh, Malkovich, Brad Pitt, George Clooney
Un film des frères: décalé, burlesque, absurde, comme je les aime!
23 mars 2009
Poésie
"Le réel n'est que l'imaginaire confirmé."
op.cit.
22 mars 2009
Un Dimanche en Mars
A la recherche du loup des bois
Premiers efforts et concentration sur le tricycle pour Ninou
